Государственное учреждение
Республиканский центр по
организации оздоровления,
отдыха и занятости детей
и подростков

Детское питание соки пюре. Оригинальный рейтинг детского мясного пюре

Появление маленького человечка в семье это не только радостное событие, но и ответственность за его здоровье, которая ложится на плечи родителей. Окружив ребенка любовью и заботой, родители должны с первых дней его жизни уделять большое внимание правильному питанию, ведь оно служит залогом будущего здоровья малыша. Обеспечить каждого ребенка сбалансированной, разнообразной, качественной и подходящей для его возраста пищей призваны производители детского питания.

Вопрос № На что нужно обращать внимание при покупке?

Чтобы прикорм приносил ребенку только пользу, необходимо уметь правильно выбирать продукцию в магазине. Что же следует учесть?

  1. Состав пюре. В пюре хорошего качества входят овощи или фрукты и вода. Больше ничего! Соль, сахар, загустители и витаминные добавки не должны входить в состав.
  2. Срок годности. Качественное пюре для детей имеет в основном срок годности 2 года. Если в составе молоко или сливки, то срок хранения уменьшается. На этикетке обязательно указывается дата изготовления и срок годности. Никогда не приобретайте просроченную (пусть и не намного) продукцию. Если баночку с пюре открыли, то она должна храниться в холодильнике не больше 24 часов.
  3. Возраст малыша. Приобретая пюре, будьте внимательны: оно должно подходить вашему ребенку по возрасту. Производитель делает на упаковке следующие отметки: «+4», «+6» и т. д. Цифра соответствует месяцу жизни малыша.
  4. Важная информация на упаковке. Если на этикетке написано «Рекомендовано ГУ НИИ питания РАМН», то можете смело приобретать данное пюре для своего малыша. Такая продукция безопасна и качественна. На упаковке есть информация и о степени измельчённости пюре. Гомогенизированное лучше приобретать для крох от 4 до 6 месяцев; пюреобразное – для малышей от 7 до 9 месяцев; крупноизмельчённое подойдет детям от 9 месяцев.

100% сок? История о том, как делают пакетированный сок, и чем он отличается от свежевыжатого.

Чем отличатеся сок из пакета и настоящий, из свежих фруктов? Правда о технологии производства «100% натурального» сока из порошка и сиропа глюкозы. Из чего делают соки?

Получившиеся жидкости называют «яблочно-вишневым» или «яблочно-виноградным» соком. Ну а самые таинственные соки скрываются за названием «мультифруктовые» — лучше даже не знать, из каких остатков фруктов их сделали. Натуральный или 100% сок?

Сок, отжатый из фруктов, может носить только одно имя – «сок прямого отжима». В России продается не более 2% такого сока, а все остальное 98% – так называемые восстановленные соки, маркируемые «100%» или «натуральный».

Эти слова говорят лишь о том, что сок в пакете по своим параметрам (составу, цвету и запаху) идентичен свежевыжатому. Конечно, современные пищевые технологии шагнули далеко вперед, и можно чему угодно придать вкус чего угодно. Как делают пакетированный сок?

В большинстве случаев пакетированные напитки («соки») изготавливается по технологии pulp-wash – оставшиеся после прямого отжима остатки апельсина или яблок замачиваются, отстаиваются, затем снова отжимаются, и так несколько раз.

В получившуюся жидкость с частичками мякоти добавляется лимонная кислота, ароматизаторы, сахар или глюкозно-фрузктозный сироп. Хорошая новость в том, что производителю все-таки нельзя называть это «соком», а только «нектаром» или «напитком».

Чем отличается растворимый кофе от натурального? Секреты технологии изготовления сублимированного кофе. Глюкозно-фруктозный сироп

Как уже упоминалось, для придания сладости в напиток («сок») добавляется либо сахар, либо его дешевый аналог – глюкозно-фруктозный сироп. К слову о последнем – в отличие от сахара, он не вызывает чувства наполнения, и его можно выпить сколь угодно много.

Другие минусы этого сиропа состоят в том, что он в несколько раз калорийнее сахара, а после употребления его калории переходят сразу в жир. Именно глюкозно-фруктозный сироп, содержащийся в коле и выпечке, ответственен за эпидемию современного ожирения. Как определить качество сока

Один из самых простых способов проверить натуральность сока – прокипятить его. Натуральный оранжевый сок (апельсиновый, персиковый, абрикосовый) при кипячении теряет цвет, тогда как красителям температура не страшна.

Для темных соков (вишневых или виноградных) существует другой тест для определения качества. Если добавить в настоящий сок несколько щепоток обычной пищевой соды, то цвет напитка должен заметно потемнеть.

Что следует знать о прикорме?

  1. Первый прикорм вводится постепенно – от ¼ ч. л. до полного объема, увеличивая количество пюре ежедневно в два раза: ½ -1-2-4 ч. л. и т. д., вплоть до 80-100 г.
  2. Прикорм лучше давать в первой половине дня в одно и то же время (в 10-11 часов), чтобы в течение суток наблюдать за реакцией грудничка на новую пищу: появление сыпи или неустойчивого стула и пр.
  3. До введения новых по составу видов пюре (кабачок в сочетании с другим овощем, злаками или молоком) малыш должен получать первый однокомпонентный прикорм в полном объеме в течение недели – как минимум.
  4. Оптимальное время для прикорма – перед кормлением грудью или смесями, так как сытый ребенок часто отказывается от «экспериментов» с новой пищей.
  5. Кормить овощным пюре рекомендуется только с ложечки, поскольку для его полноценного усвоения необходимы ферменты слюны.

Постепенно увеличивая объем прикорма, вы сможете вытеснить из режима питания одно кормление грудью или смесями. Это будет самостоятельное блюдо в рационе ребенка. А с появлением в меню рыбы или мяса, кабачковое пюре станет здоровым гарниром.

Реакция на введение прикорма в виде пюре из кабачка у детей неоднозначная. Одни с первой ложки «уплетают за обе щеки», другие – выплевывают новую пищу, их даже может вырвать. Дело не в том, что пюре без соли и сахара кажется крохам не очень вкусным. Необходимо время, чтобы малыш адаптировался к незнакомому продукту.

«Подходы» с ложечкой иногда приходиться повторять до 15 раз. В результате на предложения появится и спрос – кроха научится глотать полезный продукт и с удовольствием примет новый состав пюре, где со временем кабачок дополнят не менее богатые на витамины овощи и другие ценные для детского здоровья продукты.

Детское питание – та категория товаров, которая требует особой осмотрительности при выборе, следует отдавать предпочтение только проверенным и качественным продуктам . В данную группу входят детские каши, пюре, соки, смеси. Перед тем, как идти в магазин покупать для прикорма своего малыша детское пюре, стоит определиться, на что обращать внимание.

  1. Возрастная группа . На каждой упаковке детского питания прописано, какой возрастной группе рекомендован к употреблению продукт.
  2. Срок годности . Детское пюре, изготовленное по всем правилам, должно храниться не более двух лет в запечатанном виде и не более нескольких дней в холодильнике в открытом. При добавлении в состав пюре молочных продуктов срок годности сокращается.
  3. Состав. Обращайте внимание на содержимое каждой баночки. Присутствие в составе консервантов, красителей, соли и сахара указывают на не качественность продукта. Идеальное пюре должно состоять из воды и основного компонента, прописанного на банке (овощ, фрукт, ягода, мясо).
  4. Упаковка. Качество продукта напрямую зависит от типа упаковки. Стеклянные баночки наиболее привлекательны тем, что примеси упаковки не попадают в продукт, консервированная металлическая – обладает длительностью срока хранения, картонные коробки уменьшают стоимость наименования.
  5. Внешний вид . Важно приобретать продукты без видимых деформаций. Так как питание предназначается, в основном, для грудничков, которые наиболее чувствительны ко всем видам продуктов, то любой изъян может повлиять на конечное качество пюре.

Фрутоняня

Пюре снижает вероятность аллергической реакции на коже ребенка, так как не содержит сахар.

Пюреобразная смесь необходима малышам, так как в ней содержится больше витаминов, нежели в грудном молоке. Порция в одной баночке Фрутоняни рассчитана на один прием.

На производстве используются только экологически чистые продукты, отличающиеся от тех, которые можно встретить в магазинах. Выпущена новая линейка в дой-пак упаковке, которая позволяет взять продукт с собой на прогулку.

Преимущества:

  • без соли и сахара;
  • без консервантов;
  • порции на одно применение;
  • дой-пак упаковка;
  • экологически чистый продукт;
  • гипоаллергенная серия.

Недостатки: не обнаружены.

Цена варьируется от 22 до 55 рублей.

Цены на Фрутоняня :

Томатный сок

В лидеры вырвался сок томатный «Сады Придонья». Он приятный на вкус и нежный по консистенции. Напиток не содержит сахара и соли. В нем есть мякоть спелых плодов томатов. Отзывы покупателей об этом товаре по большей части положительные.

Сок «Добрый» из натуральных томатов содержит соль и сахар. Он более жидкий по консистенции, чем предыдущий вариант. Отзывы покупателей о данном напитке положительные. Многие считают, что это отличное сбалансированное сочетание вкуса помидоров и соли.

Сок J7 лидер по содержанию мякоти (более 9%). Также напиток входит в тройку самых соленых томатных соков, что для некоторых не очень положительное качество. Сок имеет органичные органолептические свойства и сбалансированный состав. В нем нет нитратов и токсичных веществ. Томатный сок J7 выбирают многие жители страны. Отзывы покупателей говорят о том, что напиток нравится им. Яркий насыщенный вкус и доступная стоимость – вот что привлекает потребителей.

Сок Santal (томатный) также заслужил высокую оценку по исследованиям «Росконтроля». В напитке содержится недостаточное количество мякоти, однако в остальном он соответствует всем стандартам качества. Сок содержит сахар и соль. Вкус нежный и натуральный. Покупатели часто останавливают свой выбор на данной марке сока. Однако, по их отзывам, этот вариант стоит дороже, чем другие.

Фрутоняня из яблок

О пользе яблок известно каждому, и именно поэтому фруктовое пюре Фрутоняня с яблоками является одним из лучших детских пюре по мнению мам в соотношении цена-качество. « Фрутоняня» состоит исключительно из 100% натурального яблочного пюре с добавлением аскорбиновой кислоты, без крахмалов и сахара. Яблочное пюре оказывает значительное влияние на организм: способствует выведению токсинов, очищению крови, расщепляет холестерин, а также чистит «первые зубы» младенца. Аскорбиновая кислота ускоряет расщепление глюкозы и усваивание железа, оказывает благоприятный эффект на печень, эффективно препятствует образованию оксидантов в окисительно-восстановительных процессах в организме, и благоприятно влияет на коагуляцию, повышая свертываемость крови. Цена за стограммовую баночку составляет всего 25 рублей. Подходит детям от 4 месяцев.

Nutricia

Торговая марка выделила для пюре 4 группы: оранжевую (фруктовые), бежевую (фруктовые с йогуртом), красную (мясные и рыбные) и зеленую (овощные).

Для детского питания проработаны три ступени детского пюре:

  • овощные и фруктовые – рекомендованы с 4 месяцев;
  • фруктово-творожные, овощные с мясом – рекомендованы с 6 месяцев;
  • овощные и мясные с кусочками – рекомендованы с 8 месяцев для развития жевательных способностей.

Преимущества:

  • без соли и сахара;
  • без консервантов, красителей и ароматизаторов;
  • контроль качества;
  • разделение на ступени введения прикорма.

Недостатки: не обнаружены.

Цена находится в диапазоне от 37 до 75 рублей.

Цены на Nutricia :

«Агуша»

Эта торговая марка также является отечественной. Но ее стоимость на порядок выше. Производитель также контролируется РАМН. Кроме того, «Агуша» сотрудничает с Союзом педиатров России. Торговая марка предлагает три линейки продукции: «первая ложка», «питание с 6 месяцев» и «я сам». Таким образом, качественное питание могут получать младенцы от четырех месяцев и до трех лет.

Маркой предлагаются соки, биокефир, фруктовое и овощное пюре. Для первого прикорма наилучшим образом подходит последний вариант, по мнению многих педиатров. Товары изготавливаются исключительно из натуральных ингредиентов, без консервантов, красителей и прочей химии.

«Агуша»

Каша торговой марки «Агуша» содержит в своем составе только натуральные ингредиенты. Кашами с банановым вкусом очень довольны малыши. Имеет приятный, ненавязчивый вкус. Соблюдая рекомендации по приготовлению детских каш, Вы также сохраните все полезные свойства продукта. Употребление детских каш – очень важный пункт в полноценном рационе ребенка. В производстве детских каш используются специальные технологии, при которых сохраняются все полезные витамины и микроэлементы.

Специально отобранные рис и кукуруза не содержат глютен, что очень важно для пищеварения малыша. Данный производитель предлагает широкий ассортимент детских каш на любой вкус. Также в ассортименте торговой компании «Агуша» имеется детская вода, содержащая в своем составе нужное количество микроэлементов для детей с первых дней жизни. Детская вода рекомендуется для приготовления детских смесей с рождения.

«Тема»

Данная торговая марка является очень популярной у родителей при выборе молочных продуктов. Творог «Тема» производится с применением метода ультрафильтрации, который способствует сохранению молочного кальция. Молочные продукты – незаменимая составляющая при введении прикорма. Что может быть лучше детского творога, который производится по всем стандартам.

Также детский творог «Тема» удивляет своей приятной консистенцией. В отличие от обычного творога детский творог имеет кремовую структуру, которая приходится по вкусу детям. Содержащийся в твороге протеин является неотъемлемой частью полноценного роста организма. Протеин животного происхождения занимает второе место после протеина, содержащегося в грудном молоке. Растущему организму необходимо регулярно употреблять протеин в пищу.

Выбор качественного прикорма для малыша

Каждый родитель, заботясь о своем чаде, непременно столкнется с целым водоворотом торговых марок детского питания. Какая же из марок лучше, качественнее? Будем разбираться вместе, устроив импровизированную контрольную закупку.

Выбирая лучшее детское питание для прикорма, непременно читайте состав продукта, обращайте внимание на дату изготовления, сколько и при какой температуре должен храниться продукт. И тогда Вам станет ясно, какой продукт станет лучшим для Вас.

Gerber

Производителем продукции Gerber является швейцарская фирма «Нестле», которая выпускает множество товаров для детей: от кисломолочных смесей до сладостей. Компания уверенно держит свои лидерские позиции на мировом рынке более 100 лет. Бренд предлагает 4 вида овощных компонентов для первой ступени прикорма и 2 фруктовых. Они обладают нежной консистенцией и помогают ребенку научиться глотать пищу, которая гуще молока. Специальный метод производства продукции позволяет сохранить питательные элементы и витамины. Все пюре изготовлены без использования ГМО.

В состав прикорма входит исключительно овощ, указанный на упаковке, и никаких добавок. На баночках так и отражено: «только морковь», «только кабачки», «только брокколи», «только цветная капуста». Емкость вмещает в себя 80 г пюре. Стоит она примерно 35-40 рублей.

Выбор качественного прикорма для малыша

Каждый родитель, заботясь о своем чаде, непременно столкнется с целым водоворотом торговых марок детского питания. Какая же из марок лучше, качественнее? Будем разбираться вместе, устроив импровизированную контрольную закупку.

Выбирая лучшее детское питание для прикорма, непременно читайте состав продукта, обращайте внимание на дату изготовления, сколько и при какой температуре должен храниться продукт. И тогда Вам станет ясно, какой продукт станет лучшим для Вас.