Государственное учреждение
Республиканский центр по
организации оздоровления,
отдыха и занятости детей
и подростков

Гематоген для детей и взрослых с правильным составом

В аптеках продается одна из наиболее популярных биологически активных добавок — гематоген. Это лакомство полезно для тех, у кого есть недостаток железа в организме. Из чего же делается гематоген, какую пользу приносит здоровью человека и есть ли противопоказания к применению этого продукта, рассмотрим далее.

Из чего делают гематоген? Состав и калорийность

Основной компонент сладкого продукта — кровь крупного рогатого скота. Предварительно она обрабатывается, высушивается и на выходе превращается в пищевой альбумин черного цвета.

Технология производства гематогена:

  1. в равных пропорциях соединяют сгущенное молоко, сахарный сироп и патоку;
  2. ингредиенты нагревают при температуре 125 градусов;
  3. получившуюся массу охлаждают до 60 градусов;
  4. к ней добавляют и тщательно размешивают высушенную кровь.

Для улучшения вкусовых качеств в гематоген могут добавлять мед, аскорбиновую кислоту, орехи, злаки, частички измельченных фруктов и иные компоненты. По виду лакомство напоминает шоколад, а по консистенции — ириску.

Химический состав гематогена:

  • минералы (кальций, калий, натрий, хлор);
  • аминокислоты;
  • витамины (А, С и В12);
  • мальтоза, сахароза, глюкоза;
  • декстрин.

В 100 г продукта содержится: калорий — 354, углеводов — 75,7, белка — 6, жиров — 3.

Из чего делают гематоген: состав

Состав гематогена сейчас: основой служит альбумин, также в состав входит сгущенное молоко, крахмальная патока или сироп, ванилин и сахароза, могут содержаться добавки, витамины и минералы.

Гематоген – это батончик, чем то напоминающий ирис. Самый главный ингредиент – это белок альбумин. Этот белок можно получить из специально обработанной крови крупного рогатого скота. Так, для производства гематогена необходим порошкообразный черный пищевой альбумин – такой белок очень богат железом, поэтому врачи рекомендуют гематоген в качестве профилактики или лечения легкой формы анемии.

Состав гематогена по ГОСТу:

  • чёрного пищевого альбумина должно быть не меньше 4%;
  • цельного сгущенного молока с сахаром – 30-33%;
  • крахмальной патоки – 18-23%;
  • ванилина – 0,01-0,015%;
  • сахар-песок – оставшееся количество процентов;
  • добавки должны составлять 5-10%.

Организму человека требуется больше железа при занятиях спортом, восстановлении после операций, беременности и лактации. В среднем дети должны получать около 15 мг железа в день, женщины – около 20, а мужчины – 10 мг в день.

Также бывает, что в гематоген добавляют витамины, которые помогают железу усвоиться в организме. Например, витамин C, фолиевая кислота и медь.

Также есть гематоген с шоколадом, изюмом, кокосом – любой, даже самый привередливый потребитель найдет подходящий ему вариант.

Гематоген прекрасно подойдет к чаю в качестве заменителя конфет и станет отличной альтернативой для шоколада. Также его можно использовать в качестве перекуса. Но для начала следует пройти консультацию у своего врача, ведь гематоген не просто сладость, а БАД. Не стоит употреблять его без меры: взрослым можно 50 г гематогена в сутки, детям – 30г.

Есть ли в составе бычья кровь?

Такая постановка вопроса не совсем корректна. Во-первых, крови крупного рогатого скота как таковой в гематогене уже давно нет, и сейчас большинство производителей используют исключительно её компоненты. Они могут быть как натуральными, так и искусственными, то есть синтетическими. Во-вторых, в наших реалиях уместным было бы говорить именно о втором варианте, а не верить рекламным проспектам фармацевтических компаний. В-третьих, если такой метод терапии вам представляется «недостойным», всегда можно выбрать необходимый фармакологический аналог.

Состав гематогена

Если раньше в состав гематогена входила сухая кровь крупного рогатого скота, то современные технологии позволяют производителям включать в состав популярного БАДа очищенный гемоглобин.

Современные производители используют дефибрированную и очищенную кровь от микроорганизмов кровь животных, что по отзывам врачей позволяет произвести совершенно безопасный продукт.

В списке ингредиентов обязательно должен стоять главный – альбумин, все остальное является вкусовыми добавками.

Как правило в состав гематогена входят такие добавки:

  • сгущенное молоко;
  • патока;
  • семена кунжута;
  • орехи;
  • какао-порошок;
  • готовый шоколад;
  • мед;
  • цукаты и сухофрукты;
  • кокосовая стружка.

Гематоген, по своему составу, представляет собой поливитаминный препарат. В его микро и макроэлементный состав входят такие нутриенты (биологически значимые вещества), как:

  • железо двухвалентное (легко усваиваемая форма для человеческого организма);
  • заменимые и незаменимые аминокислоты;
  • сахара: глюкоза, мальтоза, декстрин, сахароза;
  • жиры и жирорастворимые витамины;
  • натрий, калий, кальций, хлор;
  • витамины А и С.

В советские времена был разработан ГОСТ, которого обязательно придерживались производители. Согласно его нормам, в состав гематогена должны входить:

  • альбумин пищевой – 2, 5 %;
  • патока на основе крахмала – 12, 5 %;
  • сгущенное молоко – 19, 9 %;
  • сахар – 22, 8 %;
  • ванилин – 0, 06 %.

По мнению абсолютно всех, кто пробовал этот советский гематоген, он лучший по сравнению с современными вариантами.

Гематоген — состав по ГОСТу, из чего делали в СССР и сейчас, инструкция по применению и противопоказания

Содержание

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

Haematogenum – это один из видов профилактических пищевых добавок, которые используются с целью активизировать кроветворение. За счет вхождения большого количества витаминов и железа производится эффект насыщения кровеносной системы микроэлементами. Выпускается в форме жевательных пластинок с использованием дополнительных молочных продуктов, есть в аптеках.

Что такое Гематоген

Гематоген – это лекарственный препарат (так гласит инструкция). Многие по ошибке считают это полезным детским десертом, без причины позволяя малышам употреблять большое количество. Вред при частом употреблении не замечен, однако передозировки нежелательны.

Такой батончик содержит микро- и макроэлементы, современная классификация указывает, что это биологически активная добавка (БАД), обладающая полезными свойствами.

Вкус лекарственного средства подслащен, так как основным компонентом является переработанная кровь животного происхождения.

Полезен ли Гематоген

Польза Гематогена предопределена компонентами состава. Врачи указывают на следующие фармакологические свойства: улучшает самочувствие, повышает гемоглобин путем насыщения организма железом, стимулирует кроветворение. Дополнительно это лекарство содержит повышенный концентрат минералов и питательных веществ (например, белок). Применение гематогена рекомендовано врачами.

Зачем нужен гематоген? Натуральная кровь КРС способствует насыщению тела аминокислотами, включая незаменимую группу витаминов.

Разновидность лечебного батончика (феррогематоген) применяется детьми и взрослыми, которые страдают от существенного недостатка железа.

Гематоген – состав оказывает положительное биологическое воздействие – рекомендуется к применению детям и взрослым, у которых выявлены:

  • проблемы с четкостью зрения, выраженная близорукость, нарушения стабильности работы сетчатки глаза;
  • недостаток физического развития (роста, веса у детей);
  • анемия, уменьшение эритроцитов в крови и другое;
  • язвенные патологии;
  • болезни кожи (шелушение, экзема);
  • раннее выпадение, прекращение роста волос.

И показан при:

  • длительном нахождении в неблагоприятных экологических условиях;
  • неполноценном питании;
  • в период после болезней, операций, беременность, после рождения ребенка (у женщин).

Из чего делают Гематоген

Такую биологически активную добавку, как гематоген, делают из фильтрованных выпаренных компонентов крови крупного рогатого скота с добавлением дополнительного минерального и витаминного комплекса, незаменимых аминокислот. Углеводы в нем отсутствуют. Ранее настоящий препарат включал чистую кровь медведя или быка, а сейчас – ее производные вещества.

Для достижения сладости применяется сахар, сгущенное молоко – за счет этого продукт имеет большую калорийность. При современном производстве могут быть использованы натуральные ароматизаторы, аскорбиновая кислота (синтетические добавки запрещены). Изготавливать гематоген или его аналог можно в домашних условиях, точно следуя инструкции и соблюдая дозировку составляющих.

Ответ на вопрос, что входит в состав Гематогена, содержит пункт о питательных веществах, которыми препарат обогащен: это животные жиры, калий, хлор, кальций и другое.

Суточная доза составляет от 5 грамм за один прием для детей, до 20 грамм для взрослых, до трех приемов.

Ощутимый вред для организма при передозировке выявлен не был, но продукт содержит большое количество сахара, что вредно для организма в больших дозах само по себе.

Состав Гематогена по ГОСТу

Классическая технология предполагала наличие витаминного комплекса. Эта традиция рецепта сохранилась до нашего времени, потому гематоген, продающийся в аптеках, содержит только натуральные компоненты.

Заменитель этого лекарственного препарата может содержать пальмовое масло, которое может причинить вред для организма и не обладает его свойствами.

Классический состав Гематогена по ГОСТу предполагает наличие:

  • крахмальной патоки;
  • альбумина черного, съедобного;
  • сгущенного молока, сваренного по соответствию с ГОСТом (не более 20 процентов);
  • сахар, ванилин (не более 23 процентов).

Состав Гематогена в СССР

Важное примечание: бычья кровь по классическому рецепту препарата, произведенного по нормам СССР, никогда не входила в состав батончика. В качестве основы применялись медвежья кровь, патока и альбумин (до двадцати процентов от общего состава).

Больше всего из витаминного состава присутствовали витамины А, В и С. До пятидесятых годов двадцатого века в состав входила порошкообразная сушеная кровь (до пяти процентов в составе), альбумин и патока не применялись.

Состав Гематогена в СССР мало чем отличался от классического установленного рецепта по соответствию с ГОСТом.

Бычья кровь в Гематогене

Отвечая на вопрос, как делают Гематоген, многие утверждают, что состав содержит бычью кровь. Традиционный рецепт прошлого века предполагал наличие этого компонента (высушенного, фильтрованного), однако уже с 2001 г.

такой компонент (чистый) не входит в состав БАД, вместо этого применяется альбумин. Процесс насыщения железом происходит из-за концентрата гемоглобина.

Гематоген с бычьей кровью не производится уже несколько десятилетий, но его составные компоненты могут ее содержать в порошковом очищенном и выпаренном виде.

Гематоген – противопоказания

Существуют противопоказания к употреблению Гематогена. Применение препарата может являться вредным при:

  • сахарном диабете;
  • ожирении (повышенная масса тела);
  • варикозной болезни;
  • возрасте до 3-х лет;
  • проблемах с нарушенным обменом веществ;
  • тромбофлебите.

Видео: из чего состоит Гематоген

Галилео. Гематоген ???? Hematogen

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Почему ухудшается память

  • Истощение организма, вследствие хронического стресса, недосыпания, депрессии.
  • Недостаток витамина B и его производных.
  • Нарушения мозгового кровообращения. Атеросклероз.
  • Сахарный диабет, дисфункция щитовидной железы; сердечно-легочная, почечная недостаточности.
  • Алкогольная или наркотическая зависимость.
  • Общий наркоз, употребление некоторых лекарственных средств.
  • ЧМТ (черепно-мозговая травма), хирургическое лечение височных долей мозга.
  • Деменция и другие дегенеративные патологии: болезнь Альцгеймера, Паркинсона и пр.
  • Психиатрические диагнозы.
  • Инфекции: энцефалит, менингит.
  • Доброкачественные или злокачественные новообразования.

Показания к применению: для чего нужен гематоген

Аптечное лакомство относится к категории не лекарств, а биологически активных добавок. Иными словами, отпускается БАД без рецепта, и купить его можно свободно, чтобы есть для профилактики. Но при некоторых состояниях от него будет особенная польза:

  • при анемии и истощении, выраженном дефиците железа;
  • при физических и психоэмоциональных стрессах;
  • при постоянном нахождении в условиях плохой экологии;
  • после сильной кровопотери;
  • при заболеваниях с кровотечениями — например, при острой язвенной болезни желудка;
  • при нехватке в организме витаминов А и С;
  • при ослабленном иммунитете.

Гематоген повышает гемоглобин или нет? Да — во всех перечисленных ситуациях польза заключается именно в кроветворных свойствах. Даже врачи назначают этот БАД вместе с фармакологическими средствами — его полезные свойства помогают победить болезнь быстрее.

Польза для женщин и мужчин

Польза кроветворного лакомства для женщин просто огромна, поскольку раз в месяц в женском организме происходят совершенно естественные и здоровые, но малоприятные кровотечения. Альбумин, поступающий в организм во время менструаций, не допускает возникновения железодефицита от потери крови, и переносить месячные становится легче.

Для мужчин польза заключается в том, что продукт способен восстанавливать силы после интенсивных физических нагрузок. Кроме того, лакомство с альбумином регулирует гормональный фон, помогает справляться с последствиями стрессов. Мужчины часто испытывают на себе повышенные требования со стороны общества и страдают от нехватки сил, но гематоген помогает решить эту проблему.

Гематоген для детей

Для детей и подростков аптечное лакомство — насущная необходимость. Гематоген укрепляет иммунитет, препятствует развитию малокровия, способствует хорошему кислородному снабжению организма. При регулярном употреблении полезные свойства выражаются в том, что дети реже страдают от простудных заболеваний и сохраняют здоровый вес даже в период интенсивного роста.

Школьникам лакомство помогает справляться с умственными нагрузками и защищает зрение.

Внимание! Давать продукт младенцам не рекомендуется — в рацион гематоген лучше вводить примерно с 3 лет. Начинать нужно с дозировок не более 30 г в сутки.

Показания к применению: для чего нужен гематоген

Можно ли гематоген беременным

Железо — один из важнейших микроэлементов для женщины, ждущей ребенка, поскольку во многом за счет железа формируется плацента. К тому же по мере развития плода кровеносная система испытывает все большие нагрузки. Во II и III триместрах не исключена анемия — предотвратить ее поможет гематоген.

Также на поздних сроках контролировать уровень гемоглобина в крови важно из-за предстоящих родов — они связаны с кровопотерей. Полезно употреблять продукт и непосредственно после разрешения от бремени. Он поможет быстро справиться с последствиями родов.

Совет! Гематоген при беременности — безусловная польза, но в больших количествах лакомство сгущает кровь и может нанести вред. Рекомендуется использовать его только в качестве вспомогательного средства и не забывать о полноценном витаминном питании.

Показания к применению: для чего нужен гематоген

Можно ли есть гематоген при грудном вскармливании

Употреблять лакомство в период лактации не рекомендуется. Дело в том, что продукт может придать грудному молоку необычный вкус — и если он не понравится ребенку, то возникнут проблемы с естественным вскармливанием.

Гематоген при похудении

Во время диеты лакомство употреблять нужно с осторожностью. С одной стороны, оно сможет воспрепятствовать развитию анемии, особенно опасной при монодиетах. Но с другой стороны, продукт довольно калориен — если слишком увлечься им, то похудеть будет сложно.

Показания к применению: для чего нужен гематоген

При дефиците железа в рацион можно включать малые порции лакомства — не больше 50 г. Но при этом нужно внимательно контролировать суточные нормы калорий.

Для мужчин

Мужчины реже, чем женщины или дети, страдают от нехватки железа. Однако это проблема может коснуться и их. Особенно это актуально, если мужчина плохо и нерегулярно питается, подвергается частым психоэмоциональным или физическим нагрузкам. Злоупотребление алкоголем также может спровоцировать развитие малокровия. Поэтому польза гематогена для мужчин несомненна.

Для мужчин

Ежедневный прием рекомендуемой дозы поможет избавиться от синдрома вечной усталости, восстановить работоспособность, улучшить гормональный фон. Организм мужчины получит необходимые для нормального функционирования элементы, что позволит ему активно сопротивляться болезням, оставаться сильным и активным долгие годы.

Вред и противопоказания

Польза продукта может обернуться неожиданной стороной, если употреблять гематоген при некоторых заболеваниях. Лакомство запрещено:

  • при сахарном диабете — из-за высокого содержания углеводов в составе;
  • при ожирении — по причине нарушения углеводного обмена;
  • при склонности к образованию тромбов и варикозе — продукт дополнительно сгустит и без того вязкую кровь;
  • при малокровии, не связанном с нехваткой железа — в этом случае основной ценный элемент, гемоглобин, пойдет во вред, поскольку в организме его окажется слишком много.

Гематоген кормящим в рацион стоит вводить, только если ребенок не выкажет неприязни к необычному вкусу молока.

Вред и противопоказания

Этим БАДом не нужно злоупотреблять. Даже у здорового человека при превышении дозировки может случиться диарея и рвота.