Государственное учреждение
Республиканский центр по
организации оздоровления,
отдыха и занятости детей
и подростков

Способы определения непереносимости лактозы

Молочные продукты являются хорошим источником энергии, белков, молочнокислых бактерий, кальция, магния, фосфора, витаминов А, В2 и В12. Однако при некоторых состояниях и болезнях необходимо соблюдать диету, избегающую молочных продуктов, таких как: йогурт, сыр, творог, сливки, кефир, сыворотка, сухое молоко, масло, мороженое.

Может быть интересно

19-04-2020 09:46:00 Механизмы действия лекарств Гормоны надпочечников и их функции

Вы когда нибудь задумывались о том, где находится центр гормональной регуляции у человека, если да, …

Читать

12-11-2019 23:19:00 Сложные термины в инструкциях Что такое ферменты

Тысячи различных ферментов постоянно работают в организме человека. Это сложные белковые молекулы ил…

Читать

21-11-2019 00:53:48 Механизмы действия лекарств Лекарства – кортикостероиды

Глюкокортикостероиды, также называемые кортикостероидами, представляют собой большую группу лекарств…

Читать

03-03-2020 11:11:00 Медицина и спорт Температура тела при занятиях спортом

Физическая работа – это стресс для организма, во время которого наблюдается множество изменений в фу…

Читать

Чем опасна непереносимость лактозы

Непереносимость организмом лактозы связана с тем, что организм выделяет недостаточное количество ферментов для нормального метаболизма лактозы. Или иными словами переваривания. Что может привести к ряду осложнений:

  • Жидкий стул;
  • Боли в области живота;
  • Снижение общего самочувствия (вялость);
  • Судороги;
  • Задержка каловых масс (запоры);
  • Вздутие живота (метеоризм);
  • Иногда может вызывать рвоту.

Взрослому человека эти симптомы могут казаться простым отравлением или неусваиваемостью пищи. И как правило не предпринимается никаких действий. Обычно просто «пережидают» и все проходит. Однако, эти симптомы могут служить признаками непереносимости лактозы.

Особенно опасно это для маленьких детей. Те осложнения, которые взрослый организм может с легкостью перенести, организм ребенка будет переживать в более тяжелой форме.

Симптомы указывающие на нехватку лактозы

Нередко можно спутать плохое усвоение молока с аллергией на него. Симптомы аллергии при этом отличаются: это затруднение дыхания, выделения из носа, слезливость, сыпь. Аллергия может возникнуть от совсем небольшого количества продукта, содержащего аллерген, и употребление всей молочки в этом случае полностью запрещено. При непереносимости такого полного запрета нет.

Симптомы плохого усвоения:

  •  Вздутие живота, бурчания, колики.
  •  Отрыжка и газы.
  •  Нарушения стула, рвота.
  •  В некоторых случаях боли в животе или кишечнике.

На возникновение симптомов уходит от получаса до двух часов с момента прием пищи. Сами симптомы и их прогрессивность зависят от соотношения употребленной молочной продукции и нехватки лактазы для её усвоения, соответственно.

Что нельзя делать

Педиатр Детской клиники Фэнтези, к. м. н. Светлана Мухортова не рекомендует:

  • смазывать ожог растительным маслом, кремом, сметаной и прочими кисломолочными продуктами. На коже образуется пленка, воздух перестает поступать к ране — она перегревается, и глубина поражения увеличивается. Молочные кислоты и продукты брожения могут привести к попаданию микробов в рану
  • обрабатывать обожженную кожу зеленкой, йодом, косметическими лосьонами — спирт высушивает кожу и вызывает жжение и боль
  • прикладывать к ране повязки с мочой. Эффективность уринотерапии не доказана
  • прокалывать волдыри — микробы с жидкостью могут попасть в рану. Пузыри вскроются самостоятельно — как правило, это происходит, когда кожа уже обновилась и рана «затянулась»
  • удалять прилипшую одежду самостоятельно, чтобы не травмировать место ожога
  • прикладывать снег и лед дольше: обожженная кожа не чувствует перепадов температуры — можно получить обморожение
  • посыпать ожог содой, мукой, горчичным порошком, крахмалом или детской присыпкой — пленка препятствует охлаждению, а мелкие частички могут нагноиться
  • накладывать тугие повязки и заклеивать рану лейкопластырем — снижается доступ воздуха
  • промывать проточной водой, если вскрылись пузыри — это больно и может привести к проникновению микробов глубже.

Питание кормящей мамы при аллергии на коровье молоко у ребенка

Исключаются:

  • все продукты, содержащие белок коровьего молока и молока других млекопитающих, говядина;
  • яйца, арахис, орехи, рыба, морепродукты, соя;
  • продукты, часто вызывающие как аллергические, так и не иммунные («ложноаллергические») реакции (икра, грибы, мед, шоколад, кофе, какао, цитрусовые, киви, ананасы, авокадо);
  • бульоны, маринады, соленые и острые блюда, консервы, мясные и рыбные копчености, пряности; продукты, содержащие искусственные красители, ароматизаторы, консерванты;
  • газированные напитки, квас;
  • квашеная капуста, редька, редис, ферментированные сыры, ветчина, сосиски, копчености, соленья, маринады и другие продукты, вызывающие выработку гистамина;
  • продукты, раздражающие ЖКТ и меняющие вкус молока, — лук, чеснок, редька, редис.

Разрешаются (с учетом переносимости):

Питание кормящей мамы при аллергии на коровье молоко у ребенка
  • овощи и фрукты (преимущественно зеленой, белой окраски);
  • супы вегетарианские; мясо — нежирная свинина, филе индейки, кролика в отварном, тушеном виде, а также в виде паровых котлет;
  • крупы (гречневая, кукурузная, рисовая, овсяная, пшенная, перловая);
  • макароны;
  • хлеб — пшеничный 2-го сорта, пшенично-ржаной;
  • растительные масла, топленое масло;
  • чай, компоты, морсы из неярко окрашенных фруктов.