Государственное учреждение
Республиканский центр по
организации оздоровления,
отдыха и занятости детей
и подростков

Завтраки киевских школьников показали на фото

Сентябрь – сложный месяц как для школьников, так и для родителей. Мамам и папам некогда расслабляться, ведь необходимо все продумать, организовать и проконтролировать. Например, подготовить школьную и спортивную форму, проверить уроки, а также позаботится о сытных и полезных перекусах. Ведь полноценное питание – это одна из ключевых составляющих для здорового развития ребенка.

Каши: однозначно полезно

Специалисты по-прежнему твердо заявляют, что лучший завтрак в любом возрасте – это каша. Наиболее богаты ценными полезными веществами овсяная, ячменная и гречневая каши. Манная каша, которой детей активно кормили во времена Советского Союза, как оказалось, практически не содержит полезных растительных волокон.

Предпочтение необходимо отдавать цельнозерновым кашам, которые позволяют на 4-5 часов позабыть о голоде. К тому же они считаются более полезными, так как зерно меньше подвергается измельчению и сохраняет больше полезных качеств.

Каша, приготовленная на молоке, лучше усваивается организмом ребенка, чем приготовленная на воде. Небольшой кусочек сливочного масла, добавленный в кашу, обогатит ее витаминами, жирными кислотами и сделает вкус более нежным и приятным, а сезонные ягоды или мелконарезанное яблоко придадут ощущение свежести, к тому же их польза очевидна.

Чтобы каша не надоела вашим школьникам, чередуйте ее с сырниками, запеканками, ленивыми варениками, хычинами, омлетами. Основные продукты для завтрака школьника – яйца, злаковые и молочная продукция. Все они содержат медленные углеводы и легкоусваиваемый белок, которые так необходимы развивающемуся организму.

Родители киевских школьников возмущены качеством питания детей и предлагают “кормить этим нардепов”.

“Это просто лютый треш. Накормите этим 450 человек сидящих в ВР! Пусть едят это на завтрак, обед и ужин!”, – написала киевлянка.

На опубликованных фотографиях видно, что киевские школьники получают на завтрак два кусочка сыра, булочку, яблоко, сливу или кусочек банана и пакетик сока.

При этом не уточняется, в какой из школ были сделаны фотографии.

Напомним, в КГГА рассказали, что в столичных школах смогут питаться только ученики старших классов и дети, которые будут находиться в группах продленного дня. А ученикам начальных классов будут приносить еду в классы в пакетах.

Также, украинским школьникам могут сделать дополнительные каникулы из-за предстоящих местных выборов. Об этом заявил министр здравоохранения Максим Степанов.

Почти шаурма

О том, что шаурме не место в школьном меню, знают все. Но детям иногда трудно объяснить связь между больным животом и съеденным впопыхах фаст-фудом. Придется приготовить в школу почти настоящую шаурму.

Для «сладкого» варианта вам понадобится тонкий лаваш, домашний творог, немного сливок и ложечка меда.

Как приготовить?

Разотрите домашний творог с парой ложек сливок или сметаны, добавьте ложечку меда. Смажьте тонкий лаваш этой начинкой, присыпьте сверху орешками или сухофруктами. Заверните лаваш, как шаурму, и разрежьте на кусочки.

«Соленые варианты» лаваша можно приготовить с сыром филадельфия, с плавленым сыром, с овощами, с омлетом и зеленью, с твердым сыром и помидором, со сливочным сыром и авокадо или вообще с чем угодно. Главное – чтобы еда была полезной.

Три лучших завтрака для школьника

Завтрак, как ни банально это звучит, – важнейшая трапеза за день. Особенно для школьников, которым предстоит активно работать головой несколько часов подряд.

Три лучших завтрака для школьника

1.      Каша

Идеальный завтрак, подходящий как первокласснику, так и выпускнику, – каша. Крупы содержат витамины группы В, необходимые, в частности, для нормального функционирования нервной и кровеносной системы, клетчатку, важную для пищеварения, «медленные» углеводы, которые надолго обеспечивают организм энергией. Сваренная на молоке каша добавляет в рацион необходимую дозу кальция.

Увы, при словах «каша на завтрак» у многих из нас всплывает в памяти малоаппетитное нечто, размазанное по тарелке, которое обычно подают в детском саду или в больнице. Такое блюдо действительно не для гурманов, и заставить ребенка его съесть бывает затруднительно.

Но молочная каша с фруктами, ягодами и орехами – совсем другое дело! Кусочки яблок, изюм, курага, консервированные персики, фундук, мед и  другие «вкусняшки» превратят даже банальную (но не менее от этого полезную) овсянку в настоящий деликатес, который обязательно понравится даже самой большой привереде. Меняя наполнители, вы легко будете создавать новую интересную кашу хоть каждое утро. И не забываете класть в тарелку небольшой кусочек свежего сливочного масла – витаминов и необходимых детскому организму жирных кислот в нем больше, чем «страшных» калорий.

2. Мюсли

Альтернатива классической каше – мюсли. Это блюдо из сырых или запеченных злаков (обычно, раскатанных овсяных хлопьев) и сухофруктов, орехов, отрубей, ростков пшеницы, меда, специй – просто концентрат витаминов, минералов и важных для интенсивной работы мозга сложных углеводов и жиров.

Мюсли, как правило, едят, залив их молоком, йогуртом или соком. Можно смешать их с мягким некислым творогом. Для школьников чаще покупают или готовят запеченные мюсли, так как, во-первых, детскому желудку может оказаться тяжеловато справиться с практически сырыми хлопьями, а во-вторых, они слаще за счет добавления при запекании сахара или меда, и поэтому больше нравятся юным лакомкам. Но следует учитывать, что при термической обработке они теряют часть полезных свойств.

Возможно, для подростка станет решающим фактором то, что мюсли – не только очень полезное, но и модное блюдо, которое присутствует в рационе многих знаменитостей. Только не путайте мюсли с детскими сухими завтраками вроде сладких подушечек или кукурузных хлопьев – последние содержат слишком много сахара, что вредно для зубов.

3. Омлет с овощами

Разнообразит утреннее меню омлет с овощами. Добавьте в обычный омлет любые овощи, какие вам нравятся, и пожарьте, а лучше запеките все в духовке. Если такое блюдо покажется вам недостаточно сытным, порубите и добавьте в него кусочек отварной куриной грудки или говядины. Использовать колбасу или сосиски нежелательно – в них слишком часто содержатся красители и пищевые добавки, совершено лишние в детском меню.

Яйца – довольно сытный и питательный вариант для завтрака. Яичные желтки очень богаты лецитином – веществом, жизненно необходимым для функционирования нервной системы, нормальной работы головного мозга и печени. Недостаток лецитина в организме ведет к общему ухудшению здоровья, нервным заболеваниям и умственной отсталости. Два куриных желтка в день покрывают суточную потребность человека в лецитине, даже если не употреблять больше никакой белковой пищи.  Кроме того, в яйцах содержатся все основные витамины и микроэлементы. Но не стоит увлекаться блюдами из яиц слишком сильно – врачи рекомендуют ограничиться 3-4 штуками в неделю, т.к. еще не до конца изучено, как влияет на организм избыток содержащегося в яйцах холестерина. Во всяком случае, переедание любых продуктов не идет на пользу.

Овощи, запеченные с яйцами, обогатят завтрак витаминами и клетчаткой, необходимой для хорошего пищеварения.

К основному блюду подайте ученику стакан сока (в идеале – свежевыжатого морковного), кружку какао с молоком или некрепкий сладкий чай. Полезный и вкусный завтрак поможете ему вернуться из школы с одними «пятерками»!

Овощи, фрукты и цельнозерновой хлеб

Этот вариант школьного обеда является одним из самых простых и при этом очень полезных, ведь маме не придется ничего готовить, однако удастся восполнить потребности детского организма в витаминах, минералах и клетчатке.

Уложить такой обед можно легко в ланч-бокс на три отделения:

  • помидоры черри;
  • ломтик цельнозернового хлеба;
  • фрукты – лучше давать ребенку твердые сорта, предварительно порезав их на кусочки (подойдут груши, яблоки, бананы).

При подготовке обеда для школьника обязательно учитывайте его предпочтения и давайте только те продукты, которые он любит. Тогда обед точно будет съеден, а ребенок – сыт.

идей на завтрак для ребенка

Подготовка завтрака ребенком учит его самостоятельности, поэтому родители, без всякого сомнения, могут предложить ребенку такую активность. Ниже приведены 5 идей на завтрак, которые малыш может приготовить сам.

1. Бутерброды

Бутерброды – популярный вариант, который достаточно просто приготовить. У них есть много вариантов приготовления. Некоторые родители думают, что это вредная пища, но все зависит от ингредиентов, которые вы возьмете для готовки.

2. Овсянка

идей на завтрак для ребенка

Многим детям каша не нравится, но к ней стоит подходить по-другому. Отличным решением будет приготовить накануне вечером овсянку с кокосовым молоком, которое любит малыш.

Тогда утром он сможет добавить к этому: фрукты и орехи, которые по вкусу и готовы к употреблению. Приготовленный таким образом завтрак наверняка будет для него аппетитным, и он сделает его счастливым.

3. Йогурт

Другим способом быстрого и здорового завтрака, который может приготовить ребенок в одиночку, будет натуральны йогурт в сочетании с фруктами и мюслями.

Ребенку достаточно положить в миску йогурт, добавить любимые фрукты, а также мюсли, комбинацию овсянки, меда, орехов, семян (например, подсолнечника), изюма, клюквы и специй (корица, имбирь и т. Д.).

Такое блюдо выглядит красиво, оно простое в изготовлении, а также имеет прекрасный вкус!

4. Блины

Блины очень удобный завтрак. Их можно приготовить вечером. Утром ваш ребенок может взять парочку блинов и намазать их джемом или медом. Также это блюдо не очень сложное в приготовлении. Вы можете научить вашего ребенка готовить тесто для блинов.

идей на завтрак для ребенка

5. Коктейль

Дети также любят коктейли на завтрак. Некоторые из них не требуют большой работы, поэтому они будут отличным предложением для самостоятельной готовки. Все, что вам нужно, это положить банан, чернику, горсть шпината, столовую ложку арахисового масла и вылить кокосовое молоко или йогурт в чашку блендера, и все готово.

Лучше всего подходит для этого запираемое устройство, которое, безусловно, легче использовать ребенку, чем, например, ручной блендер.

Вареники с творогом

Отличный завтрак для школьника. Рецепты предполагают большое разнообразие. Это ленивые вареники, которое можно налепить прямо утром. Вам потребуется 200 г творога, 2 яйца и 100 г муки. Сахар и соль по вкусу. Замешиваете тесто, параллельно нагревая на плите кастрюлю с водой. Теперь формируете шарики из теста и отвариваете их в подсоленной воде. Остается только полить сметаной и подавать на стол. Второй вариант – это классические вареники. Их можно налепить с вечера, и они спокойно будут ждать в морозилке. Начинка может быть любой: картошка, капуста, творог, ягоды.